Les domaines
Maison de Champagne Piper-Heidsieck
Reims, Marne, Champagne-Ardenne
La Maison de Champagne Piper-Heidsieck est fondée en 1785 et est connue pour son histoire d’amour entre Florens-Louis Heidsieck et Agathe Pertois, ainsi que celle entre Henri-Guillaume Piper et la Veuve Heidsieck. Au fil des ans, la marque Piper-Heidsieck a attiré l’attention de célébrités telles que la Reine Marie-Antoinette, qui a apprécié le champagne de la marque pendant son séjour à Versailles.
Localisation
Commune de Reims 51100
Appellation : AOC Champagne
Vinification
Vinification champenoise, vendange manuelle
Culture
Cépages :
– Chardonnay de la Montagne de Reims
– Pinots noirs de la Montagne de Reims
Sol : Crayeux