Les domaines
Les Jamelles
languedoc
Au début des années 1990, alors jeunes œnologues, Catherine et Laurent Delaunay ont imaginé une gamme de vins de plaisir, gourmands et aromatiques qui parlerait le langage universel des cépages et s’adresserait à tous les amateurs de vins, qu’ils soient néophytes ou plus avertis. Cette gamme serait baptisée Les Jamelles : un nom féminin, pour évoquer la rondeur des vins, pluriel pour refléter la diversité des cépages, et chantant pour rappeler l’origine languedocienne.
Aujourd’hui, les vins Les Jamelles composent l’une des plus larges collections de vins de cépage du Sud de la France et rayonnent dans plus de 40 pays. Ils sont reconnus pour leur rapport prix/plaisir exceptionnel, leur caractère consensuel et leur capacité à s’associer à tous les moments de consommation.
Localisation
Commune de Monze 11800
Appellation Vin de Pays d’Oc
Vinification
Vinifications traditionnelles mais aussi des vinifications de précision avec table de tri et maîtrise des températures en cuve bois de 50 hl ou en petites cuves inox de 25 hl. Il est ainsi possible d’expérimenter des vinifications haut de gamme pour des micro-cuvées de Cépage Rare ou de Sélection Parcellaire.
Culture
Type de culture : Délicat
Cépages : Chardonnay | Grenache noir | Cinsault
Syrah | Mourvèdre | Viognier
Sol : Argile | Calcaire
Superficie
85 hectares
