Les domaines
Bastide de Blacailloux
côteaux varois
Au coeur de l’appellation Coteaux Varois en Provence, la Bastide de Blacailloux offre une vaste gamme de vins d’exception dans les 3 couleurs, rosé, blanc et rouge.
Un travail respecteux du sol et de la vigne, une vinification délicate, un assemblage subtil et harmonieux de plusieurs cépages, cultivés en agriculture biologique, apportent aux vins tantôt de la rondeur, de l’ampleur et de la puissance, tantôt de la délicatesse, de la fraîcheur et du fruit.
Située à 350 mètres d’altitude, la Bastide est ancrée dans un terroir froid, continental, avec des hivers rigoureux et des étés caniculaires permettant d’élaborer des vins aromatiques et délicats avec une fraîcheur naturelle.
Localisation
Commune de Tourves 83170
Appellation : AOP Côteaux Varois en Provence
Vinification
Vinification délicate. Une partie des vins blancs et les vins rouges sont élevés en barrique bois.
Culture
Type de culture : Agriculture biologique
Cépages : Cinsault | Grenache | Syrah | Cabernet Sauvignon | Rolle | Merlot
Sol : Cailloux | Argile | Calcaire
Superficie
40 hectares